ข้าวโอ๊ต ชื่อวิทยาศาสตร์ Avena sativa เป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง ปรุงยากเพราะเมล็ดมีขนาดใหญ่และแข็ง ดังนั้นจึงนิยมใช้บด ตัด และบด ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก โปรตีน โพแทสเซียม ซีลีเนียม แมกนีเซียม รวมทั้งวิตามิน B1, B2 และ B6 ต้องขอบคุณกรดอะมิโนในปริมาณที่สูง ซึ่งกระตุ้นการผลิตเลกตินในตับ และช่วยชำระล้างสารพิษออกจากร่างกายของคุณ ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและให้พลังงานแก่ร่างกาย ประกอบด้วยโอเมก้า 3 และกรดไลโนเลอิกมากมาย สารเหล่านี้เรียกว่า “ไขมันดี” ที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของหัวใจและสมองโดยช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) ข้าวโอ๊ตซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็น XNUMX ชนิดจึงเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญด้วยเหตุนี้
เนื่องจากเนื้อหานี้จึงเป็นหนึ่งในอาหารที่ผู้ที่เล่นกีฬาชอบในมื้ออาหาร คุณสามารถกินข้าวโอ๊ตกับนมเช่นเดียวกับโยเกิร์ต และคุณสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้โดยการเพิ่มอบเชยและผลไม้
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ต 100 กรัม
แคลอรี่: 385 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 14.7 g
คาร์โบไฮเดรต: 56.8 กรัม
น้ำตาล: 0 กรัม
ไฟเบอร์: 11.9 กรัม
ไขมัน: 8.3 g
รีวิว
ยังไม่มีความคิดเห็น