Овас, научни назив Авена сатива, је врста житарица. Тешко је кувати јер су зрна крупна и чврста. Због тога се углавном преферирају као згњечени, исечени и млевени. Овсена каша садржи влакна, гвожђе, протеине, калијум, селен, магнезијум, као и витамине Б1, Б2 и Б6. Захваљујући великој количини аминокиселина које садржи, стимулише производњу лектина у јетри и на тај начин подржава чишћење организма од токсина. Овсена каша је богата угљеним хидратима и даје енергију телу. Садржи пуно Омега 3 и линолне киселине. Ове супстанце су познате као „добре масти“ подржавају срчану и мождану активност тако што помажу у смањењу лошег холестерола (ЛДЛ). Овсена каша, која садржи осам есенцијалних аминокиселина, је из тог разлога важан извор протеина.
Због овог садржаја, једна је од намирница коју људи који се баве спортом преферирају у оброцима. Овсене пахуљице можете конзумирати са млеком као и са јогуртом, а њихову хранљивост можете повећати додавањем цимета и воћа.
Нутритивне вредности 100 грама овсене каше;
Калорије: 385 кцал
Протеин: КСНУМКС г
Угљени хидрати: 56.8 г
Шећер: 0 г
Влакна: 11.9 г
Масноћа: КСНУМКС г
Recenzije
Још увек нема рецензија