Ако сте љубитељ кафе, вероватно сте чули за турску кафу. Ова јединствена метода кувања производи јаку, богату и укусну шољицу кафе у којој се вековима ужива у Турској и широм света.
Шта је турска кафа?
Турска кафа је врста куване кафе која потиче из Отоманског царства. Прави се од веома фино млевених зрна кафе, која се кувају у малом лонцу званом џезва. Добијена кафа је густа, јака и често се служи са шећером и зачинима као што су кардамом или цимет.
Историја турске кафе
Турска кафа има богату историју која датира стотинама година уназад. Верује се да су га у Отоманско царство унели јеменски трговци у 16. веку и да је брзо постао популаран међу турском елитом.
Временом је турска кафа постала саставни део турске културе и друштва. Често се служио у посебним приликама и церемонијама и постао је уобичајен начин да се људи друже и повезују. Заправо, у турској култури обичај је да се госту понуди шоља кафе у знак гостопримства.
Данас је турска кафа и даље популаран напитак у Турској и широм света. Често се служи у традиционалним кафићима, познатим као кахвехане, где се људи окупљају да пију кафу и друже се.
Како уживати у турској кафи
Ако сте заинтересовани да пробате турску кафу, можете је пронаћи у многим турским ресторанима и кафићима. Обично се служи у малим шољама, често са чашом воде са стране да би се очистило непце.
Турску кафу можете направити и код куће користећи џезву и фино млевена кафа у зрну. Кључ добре шољице турске кафе је пена која се ствара на врху, па обавезно сипајте кафу пажљиво и избегавајте да ометате пену.
Све у свему, турска кафа је укусан и јединствен начин уживања у кафи. Пробајте и доживите богату историју и културу овог омиљеног напитка.
