Иако се углавном конзумира зими, сланутак је махунарка која воли топлоту која се узгаја у топлим временским условима. Расте у изобиљу у Европи, Африци и земљама Медитерана. – 100 грама сланутка има 364 калорије и садржи 61 грам угљених хидрата, 19 грама протеина, 6 грама масти – витамине А, Ц, Е, К и Б, као и фосфор, калијум, калцијум, гвожђе и магнезијум Садржи минерале. – То је сланутак са највише протеина међу махунаркама и у великој мери обезбеђује протеине који су потребни телу. Помаже у организовању. Здела сланутка садржи приближно 12.5 грама влакана. – Обилна количина мангана садржана у њему помаже у заштити здравља коже. – Сланутак је природни извор фитоестрогена.
Конзумација сланутка је веома корисна, посебно за жене које доживљавају флуктуације естрогена током менопаузе. – Има све већи ефекат на мајчино млеко. – Да би се сланутак скувао као храна, треба га претходно вече оставити у води за пиће, како би материје које желудац не варе прешле у воду. Током кувања ову воду треба сипати и користити слатку воду.
Recenzije
Још увек нема рецензија