Turška kuhinja je v veliki meri dediščina otomanske kuhinje, ki jo lahko opišemo kot zlitje in prefinjenost srednjeazijske, bližnjevzhodne, vzhodnoevropske in balkanske kuhinje. Turška kuhinja je posledično vplivala na te in druge sosednje kuhinje, vključno s tistimi iz jugovzhodne Evrope ( Balkan), Srednja Evropa in Zahodna Evropa. Osmani so združili različne kulinarične tradicije […]
Tag Archives: kuhinja
Ko se ocenjujejo najboljše kuhinje na svetu, je za večino ljudi presenečenje, da je bila turška kuhinja skupaj s francosko in kitajsko ocenjena kot ena od treh velikih kuhinj na svetu. Če pa se ozremo v preteklost, je razlaga za izjemno turško hrano […]
