Ruj iz istanbulske tržnice začimb, visokokakovosten in svež! S tem izdelkom boste našli najboljši okus in okus. Turški ruj je popolnoma naraven. Ne vsebuje nobenih konzervansov ali kemičnih dodatkov.
Sumac je pogosta začimba v Sredozemlju in na Bližnjem vzhodu. Ko je zmlet v obliki prahu, ima čudovit bordo odtenek in daje hrani rahlo oster okus po limoni.
V turški kuhinji se ruj v prahu uporablja predvsem kot okras. Potresemo ga po mesu na žaru, polpete z jogurtom, pomešamo s čebulo kot prilogo k dušenim telečjim jetrom.
RECEPTI:
Lahko pijete Sumac. Čajno žličko sumaka dodajte v čajni kozarec vrele vode, pustite stati 5 minut, nato precedite in popijte. Če želite, lahko kapnete 1-2 kapljici timijanovega olja.
Lahko pa ga vmešate v katero koli vrsto solate, ki je zelo združljiva s čebulo.
Cenim vsestranskost in edinstvenost, ki ju ruj vnaša v moje kulinarične stvaritve, zaradi česar je nepogrešljiva začimba v moji shrambi, ki vedno navduši.