Turčija je znana po svoji bogati in okusni kuhinji, na katero vplivajo različni kulturni in zgodovinski dejavniki. Eden ključnih elementov turške kuhinje je uporaba široke palete začimb in začimb, ki so bistvenega pomena za dodajanje globine in kompleksnosti jedi. Če želite prinesti nekaj […]
Kategorija Arhivi: Recepti
Uživajo ga predvsem na Bližnjem vzhodu, zato ga je enostavno pripraviti doma. Turško kavo lahko skuhate kot dnevni ritual. V Turčiji, ko greš k nekomu v hišo, ni prvo vprašanje, ali želiš piti turško kavo, temveč kako bi želel, da ti pripravijo kavo. Kako vaš gostitelj sprašuje o znesku […]
Baklava v Otomanskem cesarstvu Sladica, ki jo uživamo danes, je bila izpopolnjena v času Otomanskega cesarstva v 15. stoletju po vdoru v Konstantinopel (današnji Istanbul). In za več kot petsto let so kuhinje otomanske palače v Istanbulu postale bistveni del izdelave baklave v imperiju. Najstarejši zapisi […]
Zgodovina turškega užitka Turški užitek, ki je bil pomemben del palačne kuhinje v otomanskem obdobju, ima več sto let zgodovine. Sladka 'abhisa', ki so jo pogosto uživali Sasaniti, ki so vladali v Perzijskem imperiju med letoma 226 in 652 pr. n. št., čeprav ni gotovo, je znana kot […]
Domača paradižnikova pasta je popolnoma drugačna - in popolnoma bolj okusna - zver od vrste, ki jo lahko kupite v supermarketu. Priprava traja približno en dan (na srečo je večina tega dela neposredna), na koncu pa boste imeli dovolj paradižnikove mezge, da boste zdržali skozi več kuharskih projektov. Izdelava paradižnika […]
Potrebovali boste lonček za turško kavo, žlico, sladkor in kavo, ki je zmleta v fin prah. Čeprav večina ljudi uporablja zrna arabice, ni vseeno, kakšno kavo uporabljate. Vendar naj bo srednje pečen, ker ga boste med pripravo […]
Zeliščna olja so bistveni deli turške kulture in vsakdanjega življenja v hamamu. Zeliščna olja se lahko uporabljajo v kozmetične ali medicinske namene. Tukaj je nekaj zeliščnih olj, kot so arganovo olje, olje sivke, brinovo olje in kako jih učinkovito uporabljati. Arganovo olje Arganovo olje je zelo učinkovito za lase in kožo. Pomaga […]
Če se želite naučiti doma pripraviti tradicionalni turški užitek z okusom vrtnice. Preverite naš recept in ga začnite pripravljati. Moram reči, da ga ni enostavno narediti. Sestavine 2 skodelici sladkorja 3/4 skodelice vode 1/8 žličke. citronska kislina ali limonin sok ali krema iz vinskega kamna 1/2 skodelice vode […]