Turecká kuchyňa je do značnej miery dedičstvom osmanskej kuchyne, ktorú možno opísať ako spojenie a zdokonaľovanie stredoázijských, stredovýchodných, východoeurópskych a balkánskych kuchýň. Turecká kuchyňa následne ovplyvnila tieto a ďalšie susedné kuchyne, vrátane kuchyne juhovýchodnej Európy ( Balkán), stredná Európa a západná Európa. Osmani spojili rôzne kulinárske tradície […]
Tag Archív: kuchyne
Pri hodnotení najlepších kuchýň na svete je pre väčšinu ľudí prekvapením, že turecká kuchyňa bola spolu s francúzskou a čínskou ohodnotená ako jedna z troch veľkých kuchýň na svete. Ak sa však pozriete späť v čase, vysvetlenie výnimočného tureckého jedla je […]
