Baklava v Osmanskej ríši Dezert, ktorý dnes konzumujeme, bol zdokonalený počas Osmanskej ríše v 15. storočí po napadnutí Konštantínopolu (dnešný Istanbul). A na viac ako päťsto rokov sa kuchyne Osmanského paláca v Istanbule stali veľmi podstatnou súčasťou tvorby baklavy impéria. Najstaršie záznamy […]
Tag Archív: baklava
čo je kutnu? Ako sa vyrába? Gaziantepova kutnu tkanina je typ tkaniny s hodvábom a pozostáva z nite, bavlnenej priadze a zmesi umelého hodvábu. Remeselníci ručne tkajú túto vzácnu látku rôznych tvarov na ručných krosnách. Podľa niektorých zdrojov sa používa v miestnych odevoch už roky od […]