Červená šošovica z čeľade strukovín, nepostrádateľná v zimných mesiacoch, je jedným z najstarších zdrojov potravy, o ktorých sa predpokladá, že existujú už viac ako 9000 rokov. U nás sa pestuje najmä v regióne Stredná Anatólia, Gaziantep a Şanlıurfa. Červená šošovica je potravina, ktorá obsahuje najviac bielkovín rastlinného pôvodu. Červená šošovica, ktorá je mimoriadne výživná, má nízky obsah kalórií a je dobrým zdrojom vlákniny.
Zložky nachádzajúce sa v červenej šošovici sú molybdén, folát, tryptofán mangán, železo, fosfor, meď, vitamín B1 a draslík. 100 gramov šošovice obsahuje 350 kalórií, 63 gramov sacharidov, 25 gramov bielkovín, 1 gram tuku a 8.5 gramov vody. Má nízky glykemický index a má schopnosť zasýtiť na dlhú dobu. Pomáha tráviacemu systému pravidelne pracovať.
Niektoré polyfenoly ako prokyanidín a flavanoly v šošovici majú silné antioxidačné vlastnosti. Červená šošovica, ktorá je kompletnou zásobárňou bielkovín, sa môže konzumovať ako alternatíva k mäsu. S červenou šošovicou pripravíte chutné vegánske jedlá, šošovicovú polievku, rôzne chuťovky, ale aj chutné a výživné jedlá pre vaše bábätko.
Rýchle dodanie, dobrý produkt