Čo je biely čaj
Pre kvalitu sa na jar zbiera biely čaj, ktorý má veľmi jemnú, bohatú vôňu. Na jeho výrobu sa zbierajú púčiky čajovníka. Listy sa sušili v rúre. Farba, tvar listov a vôňa bieleho čaju sa tiež určujú počas fázy vädnutia. Strieborné chĺpky pokrývajúce listy dodávajú čaju biely vzhľad.
Prečo by ste mali piť biely čaj
- Pomáha vám mať zdravú pokožku: Voľné radikály spôsobené dlhodobým slnečným žiarením, stresom a nesprávnou výživou môžu poškodiť pokožku a spôsobiť jej predčasné starnutie. Biely čaj chráni pokožku blokovaním voľných radikálov a pomáha kompenzovať niektoré poškodenia.
- Zlepšuje Imunitný Systém
- Urýchľuje metabolizmus: Štúdie naznačujú, že biely čaj urýchľuje metabolizmus, zvyšuje spaľovanie prebytočného tuku v tele, ale s dobre vyváženou stravou a rutinným cvičením by bolo lepšie zaradiť ho do svojho programu na chudnutie.
- Znižuje hladinu cholesterolu: Zistilo sa, že katechíny, typ skupiny antioxidantov, znižujú hladinu cholesterolu a sú bohaté na tieto zložky.
- Cholesterol je druh tuku a je nevyhnutný pre zdravie. Delí sa na dve skupiny: dobrý cholesterol a zlý cholesterol. Biely čaj znižuje hladinu zlého cholesterolu. To pomáha predchádzať stuhnutosti ciev a oklúzii ciev.
- Môže zabrániť rakovine: Biely čaj má tiež účinnú ochranu pred rakovinotvornými bunkami a mnohými rôznymi typmi rakoviny, ako je rakovina hrubého čreva, prostaty a žalúdka. Zistilo sa, že zabraňuje rakovinotvorným bunkovým mutáciám v skorých štádiách. Flavonoidy, skupina antioxidantov, zabraňujú rastu rakovinových buniek a zabraňujú tvorbe nových.
- Chráni srdce: Biely čaj chráni srdce a celý obehový systém tým, že znižuje krvný tlak a cholesterol. Vedci tiež zistili, že tí, ktorí vypili 2 šálky alebo viac z toho denne, mali o 50% menej úmrtí na srdcový infarkt ako tí, ktorí to neurobili. Biely čaj je výnimočný nápoj s plným účinkom na posilnenie srdca.
- Pomáha so zdravím zubov: Biely čaj obsahuje malé množstvo fluoridu a ďalších živín, vďaka ktorým sú zuby silnejšie a zdravšie. Okrem toho plak zabíja baktérie, ktoré spôsobujú zubný kaz a zápach z úst.
- Silný antioxidant: Bunka je regeneračná. Revitalizuje telo a čistí ho od toxínov.
- Uvoľňuje telo: Šálka bieleho čaju znižuje hladinu stresového hormónu v tele.
- Má nízky pomer kofeínu: Podľa iných druhov čajov je v bielom čaji veľmi málo kofeínu. Je to 40 mg v šálke čierneho čaju, 20 mg v zelenom čaji a 10 mg v ňom.
Ako variť čaj
Voda, ktorú použijete na varenie bieleho čaju, má 70 – 80 stupňov, čo poskytuje lepší nápoj. Z tohto dôvodu varením vody po dobu 1-2 minút dosiahnete ideálnu teplotu.
Keď po pridaní vody počkáte 1-2 minúty a váš biely čaj je pripravený na pitie.
