Turecké raňajky

Turci väčšinou preferujú bohaté raňajky. Typické turecké raňajky pozostávajú zo syra (beyaz peynir, kaşar atď.), masla, olív, vajec, paradajok, uhoriek, džemu, meda kaymak, sucuk (pikantná turecká klobása, môže sa jesť s vajíčkami), slanina, börek, simit, poğaça a polievky sa v Turecku jedia ako ranné jedlo. Špecialitou na raňajky je tzv Menemen, ktorý sa pripravuje s paradajkami, zelenou paprikou, cibuľou, olivovým olejom a vajcami. vždy, Turecký čaj sa podáva pri raňajkách. Turecké slovo pre raňajky, kahvaltı, znamená „predtým káva“ (kahve, 'káva'; altı, 'pod').