Раки — это разновидность спирта, используемого при производстве сумы и семян аниса. Также раки – это культура, пришедшая из Османской империи в наши дни. Произведенный путем дистилляции и анисовых семян, раки известен как наш национальный напиток на протяжении веков. Знатоки говорят, что это очень полезный алкогольный напиток […]
Известно, что одеколон впервые был изготовлен мобильным продавцом по имени Жан-Поль Феминис в Кельне, Германия, в 1690 году. Однако точных данных о том, кто его нашел раньше, нет. Феминис оставила рецепт на Кельн некоему Джованни Антонио Фарина; он подарил его своему племяннику Джованни Марии Фарине. Фарина работал над […]
Что такое халва? Это традиционная сладость, популярная в Турции. Он возник на Ближнем Востоке, а затем распространился на Балканский полуостров, Северную Африку и даже Индию. В настоящее время халва является очень ценимым десертом почти в половине Европы (если добавить Польшу, Литву, Латвию, Украину и большую часть России […]
Пахлава в Османской империи Десерт, который мы употребляем сегодня, был усовершенствован во времена Османской империи в 15 веке после вторжения в Константинополь (современный Стамбул). И на протяжении более пятисот лет кухни Османского дворца в Стамбуле стали очень важной частью производства пахлавы в империи. Самые старые записи […]
Нарды — одна из древнейших игр в мире, и ее наследие принадлежит многим народам. История этой игры восходит к 3000 году до нашей эры. Известно, что древние римляне называли Ludus Duodecim Писание (12-линейные игры) и играли почти в ту же игру, что и современные нарды. Со временем появились разные версии […]
Дибек — это не кофе. Собственно, Дибек – это разновидность помола кофе. Это так полезно, потому что цельный кофе Dibek включает в себя полезные вещества, но это варьируется от бренда к бренду. Если вы относитесь к тому типу людей, которые любят мягкий кофе или любят пробовать новый, традиционный кофе, это будет […]
Знаменитый завтрак в турецком стиле является наиболее характерной чертой, так как на столе для завтрака присутствуют разнообразные сорта сыра и оливок, произрастающих в Турции. Кроме того, овощи, такие как помидоры, перец и огурцы; рогалики, выпечка, пироги, блины и печенье; яблоки, груши, апельсины, арбузы и дыни. Еще одной особенностью турецкого завтрака является […]
Турки обычно предпочитают плотный завтрак. Типичный турецкий завтрак состоит из сыра (беяз пейнир, кашар и т. д.), масла, оливок, яиц, помидоров, огурцов, джема, меда и каймака, сукук (острая турецкая колбаса, которую можно есть с яйцами), пастырма, бёрек, симит, poğaça и супы едят в качестве утренней еды в Турции. Фирменное блюдо на завтрак называется […]
Турецкая кухня в значительной степени является наследием османской кухни, которую можно описать как сплав и изысканность кухонь Центральной Азии, Ближнего Востока, Восточной Европы и Балкан. Турецкая кухня, в свою очередь, повлияла на эти и другие соседние кухни, в том числе кухни Юго-Восточной Европы ( Балканы), Центральная Европа и Западная Европа. Османы объединили различные кулинарные традиции […]
Турция производит много сортов сыра, в основном из овечьего молока. В основном это сыры недолгой выдержки, сравнительно маложирные. Производство многих видов сыра локализовано в определенных регионах. У палатки; Бейаз пейнир — соленый рассольный сыр, получивший свое название из-за белого цвета («белый сыр»). Он похож на фету, но не такой крепкий. […]
