Плод растения сумах красноватый, кисловатый. После высушивания соответствующими методами поваренную соль и молотую соль измельчают и получают «сумах» как пряность. Он особенно предпочтителен, потому что уменьшает запах луковых салатов. В исследованиях было замечено, что он обладает антиоксидантными свойствами, такими как лимон. В то же […]
