pişmaniye это древняя турецкая сладость, которая восходит к 15 веку. Еще ее называют «сказочная мулине», «струнная халва», «протянутая халва» или «льняная халва». Пишмание связано с множеством историй и местных традиций. На турецком языке «пишман» означает «сожаление». Как гласит турецкая поговорка: «Попробуй один раз и пожалеешь один раз. Не пытайся, и ты тысячу раз пожалеешь ».
Pişmaniye напоминает сладкую вату, но имеет другую текстуру и более глубокий вкус. В отличие от сладкой ваты, эта специальная конфета содержит муку и масло, а сладкая смесь растягивается на тысячи мелких рассыпчатых прядей. Эти пряди собраны в шарики размером с укус и упакованы, как конфеты. Пишмание выпускается в нескольких вариантах и продается в виде простого или покрытого шоколадом, покрытого молотыми фисташками или грецкими орехами и приправленного ванильным или какао-порошком.
История Пишмания
Родина Пишмание - район Кандира в городе Коджаэли на северо-западе Турции, недалеко от Стамбула. Сегодня пушистая нить производится по всей стране, но лучшее по-прежнему происходит из этого региона. В отличие от большинства турецких сладостей, таких как пахлаву, вы не найдете пицмание на местном рынке или в кондитерской, поскольку его обычно продают в магазинах туристических подарков и сувениров, а также в некоторых высококлассных магазинах мясных блюд.
Поскольку pişmaniye можно хранить в течение длительного времени без охлаждения, покупка его в качестве подарка для семьи и друзей является обычной традицией во всей Турции. Многие ждут, пока они путешествуют по области Измит и запасаться для будущих подарков.
Товар пришел свежий, очень хорошо упакованный.
очаровательная смесь сладких нитей и ореховых ноток.
очень вкусно
Мне понравилось, что здесь не было рафинированного сахара.
Моей дочери это понравилось больше, чем пахлава, которую я заказал.
Удивительное Писмание