сарелла является одним из известных шоколадных брендов в Турции.
Продукт производится компанией Sanset Gıda, известной под брендами Tadelle и Pernigotti, и продается в стеклянных банках по 350 гр. Продукт не содержит столового сахара или сахаров на основе крахмала, но содержит подсластители.
Изомальт, полученный путем ферментативного преобразования сахарозы, т.е. свекловичного сахара, используется в диабетических продуктах, а также в качестве натурального подсластителя, разрешенного для использования в пищевых продуктах в Европейском Союзе. По вкусовым качествам изомальт вдвое слабее столового сахара. 1 грамм изомальта с гликемическим индексом 2 дает 2 ккал энергии. В таком состоянии это не подсластитель, который не дает энергии, т.е. калорий. Изомальт ферментируется бактериями толстой кишки в тонком кишечнике. Сукралоза, еще один подсластитель в продукте, является одним из старейших подсластителей, который был впервые синтезирован в 1976 году. Он был одобрен FDA для ограниченного использования в 1988 году и для общего использования в 1999 году. В отличие от изомальта сукралозы, он в 600 раз слаще, чем сахароза, т.е. свекольный сахар. В этом случае рекомендуемая доза составляет 5 мг / кг / день. Другими словами, человеку весом 70 кг не рекомендуется употреблять более 350 мг в день. Утверждается, что сукралоза, значение калорийности и гликемического индекса которой равняется нулю, не оказывает каких-либо токсических или канцерогенных эффектов в рамках исследований.
В таблице пищевой ценности подсластителей, используемых в продукте, мы видим указание на количество. Соответственно, продукт 45.5 г на 100 г. Мы понимаем, что он содержит изомальт. Как мы только что упомянули, из изомальта, который дает 2 ккал энергии на грамм, получается 90 ккал на 100 грамм. В качестве другого источника сахара в продукте 11.5 гр. В таблице указаны сахара из молока. Для этих источников сахара в продукте 3.3 гр. Есть клетчатка.
Перейдем к другим ингредиентам в продукте. Продукт используется как растительное масло помимо подсолнечного; Содержит масло ши и кокосовое масло. Продукт не содержит пальмового масла. В готовом виде 32,5 гр на 100 гр. Есть жир, 7.3 грамма он состоит из насыщенных жиров. Норма калорийности насыщенных жиров в продукте составляет 14.4%. Как еще один источник этого масла в продукте; В нем 13% фундука. Продукт 45.5 гр в одной баночке. Содержит фундук. Продукт также содержит от 7% до 13% сухого обезжиренного молока и 7% какао-порошка. Сывороточный порошок используется в качестве источника белка в продукте, а лецитин подсолнечника - в качестве эмульгатора. Вместо ванилина в качестве ароматизатора; Обладает натуральным ароматом ванили.
Вес 350 грамм.
Продукт находится в стеклянной банке.
Энергия и питательные вещества на 100 г
Энергия 524 ккал / 2.190 кДж
Белки 6.63 г
Углевод 55 г
Жир 31 г
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г
Трансжирные кислоты <0.08 г
Отзывы
Есть еще нет отзывов