Яблочный уксус получают путем ферментации яблок, поэтому он превращается в уксусную кислоту, активный ингредиент в нем. Когда крахмал и кислота в яблоке встречаются с уксусом, оно легко ферментируется. В результате образуется яблочный уксус. Яблочный уксус содержит витамины A, B2, B6, C и E, а также многие полезные минералы, особенно калий, фосфор, кальций и магний. Согласно результатам исследования, проведенного в Японии в 2009 году, яблочный уксус помогает сжигать жир, уменьшает накопление жира и ускоряет обмен веществ. Наиболее заметной особенностью яблочного уксуса является его регулирующее действие на уровень сахара в крови. Яблочный уксус обладает мощными антибактериальными свойствами. Благодаря своим антибактериальным свойствам он уничтожает бактерии и микробы. Он создает защитный щит от болезней, укрепляя иммунную систему. Это помогает увеличить количество пробиотических бактерий. Так что же такое родной яблочный уксус?
Мать уксуса, которая представляет собой непрозрачный гелеобразный слой, который образуется на уксусе в результате естественного процесса ферментации, содержит бактерии уксусной кислоты. Материнский уксус, образующийся на поверхности, превращает этиловый спирт в уксусную кислоту. Другими словами, уксусная основа - это натуральный продукт, образующийся в процессе производства уксуса, он обеспечивает уникальный запах и вкус уксуса, представляет собой цельную и скользкую структуру. Кроме того, цвет маточного уксуса может варьироваться в зависимости от цвета фруктов, из которых он сделан.
Отзывы
Есть еще нет отзывов