ХалваВ Турции и во многих странах Ближнего Востока это общий десерт.
Халва (Халва, Хельва) имеет множество разновидностей в разных странах. Также он известен как аминовый суп. Последний приходит за ужином. В турецкой кухне распространены мука халва и манная халва. Его основные ингредиенты - мука или манная крупа, масло, сахар, молоко, сливки. Мука из манной крупы, сахар, вода, соль и корица особенно популярны на Ближнем Востоке и в Малой Азии.
Халва в турецкой культуре
Согласно традициям турецкой культуры; при рождении и смерти - путь к солдатскому паломничеству, для детей, начинающих посещать школу, когда у них есть новый дом, на окончании школы или даже для дождевых молитв, которые празднуют повара и раздают халву соседу и другу.
Можно встретить разные сорта в разных культурах. В дополнение к тем, которые сделаны с тахини на Балканах и на Ближнем Востоке, его также готовят в Индии и Бангладеш как густой, густой десерт из гороха и моркови.
В последние годы в индустрии тахини-халвы кукурузные сиропы с высоким содержанием глюкозы, низким содержанием фруктозы, различные добавки (концентрированные соевые белки и растительные волокна) используются для связывания масла и белка.
Польза для здоровья
Халва Тахини также очень полезна для здоровья. Он не содержит холестерина и является источником энергии. Это также богато кальцием. Тахини халва держит ваш желудок полон. Это отхаркивающее. Желудок расслабляется. Это предотвращает выпадение волос.
Это также хорошо для таких заболеваний, как псориаз и экзема. Халва защищает от инфекционных заболеваний своей крошкой. Это очень полезно для работников тела, спортсменов, детей растущего возраста, беременных и кормящих женщин. Он богат витаминами группы В.
