джезерье это сладкое блюдо в Тарсусе и Мерсине. Когда люди посещают эти города, они покупают пакеты с cezerye, чтобы взять их с собой и дать своим друзьям. Мои родители живут там и всегда приносят посылку для нас всякий раз, когда они посещают нас.
Это может показаться очень простой морковной сладостью, но есть совершенно разные вкусовые качества среди cezeryes, производимого в разных магазинах. У меня была возможность попробовать несколько разных cezeryes и абсолютно нашел тот, который сделал Гораллар самым потрясающим. К сожалению, они не дают точного рецепта, они держат это в секрете. Когда вы спрашиваете его рецепт, они просто говорят, что они смешивают морковь, сахар, орехи и корицу. Я уверен, что это больше, чем это, хотя.
джезерье и Ореховые колбаски разные.
Еще одна причина, почему я люблю эту кондитерскую, это то, что у них очень хорошая упаковка. Когда вы открываете его обложку, вы видите красивые фотографии важных и туристических мест в Тарсе. Позвольте мне назвать их имена. Слева направо: Ворота Клеопатры, Большая мечеть, Колодец святого павла, Донуктас Римский Храм, Многие туристы посещают Тарсус, чтобы увидеть эти места каждый год. Церковь Святого Павла и колодец имеют наибольшую привлекательность среди них. Я думаю, что это такая приятная деталь - поместить эти фотографии в сладкую упаковку.
Лучший десерт из моркови - это цезерье.
- Время подготовки: 30 минут
- Кук Время: 30 минут
- Общее время: 1 час
Ингредиенты
- 400g морковь
- 200g сахара
- 100g грецкий орехрухнул
- Тертый кокос
- Немного воды
ИНСТРУКЦИЯ
- Морковь натереть на терке и положить в большую кастрюлю.
- Растопить сахар в небольшом количестве воды и вылить в кастрюлю. Варить на среднем огне. Не лейте много воды в начале, поскольку морковь также выпускает их сок. Лучше добавлять немного горячей воды, когда это необходимо.
- Варите, помешивая, до тех пор, пока морковь не растает, и она не станет мастичной. Чтобы понять, что все в порядке, возьмите небольшую часть с ложкой и катите ее между большим и указательным пальцами. Если он прилипнет к одному пальцу, когда вы перестанете кататься, это будет сделано.
- Возьмите его из огня и бросьте измельченный грецкий орех в кастрюлю и хорошо перемешайте.
- Смочите прилавок и вылейте на него морковную пасту.
- Придайте ему прямоугольную форму с помощью шпателя. Не делайте это слишком тонким. Пусть отдыхает и остывает.
- Когда станет достаточно холодно, смочите нож и разрежьте его на прямоугольники. При срезании ножа часто смачивайте, иначе на него налипнет сладкое, и его будет трудно разрезать.
- В качестве последнего шага, покройте морковные батончики тертым кокосом, а затем подавайте.
