Турецкий завтрак это лучший способ начать свой день в любой точке мира. Он наполняет вас энергией, которая вам нужна, но при этом легкая, так что вас не отягощают весь день, как другие популярные завтраки.
Традиционный турецкий завтрак - определенно лучшая причина, чтобы встать с постели.
Турецкий завтрак органо-дружеский, вегетарианец дружественный (но все еще с некоторыми прекрасными мясами для плотоядных животных среди нас), и даже дружественный веганам.
Так что же в этом?
Сыр
Я могу подтвердить, что сыр большое дело для турецкого народа. В настоящую турецкую пасту для завтрака турки кладут множество сортов сыра, таких как кассери, неотвержденный козий сыр (известный как «лор»), белый сыр из Эзина, сыр Михалик, происходящий из Османской империи, сыр Тулум из Измира и многие другие.
оливки
Обычно подаются черные и зеленые оливки. Быть готовым к Турецкие оливки быть лучше и вкуснее, чем когда-либо прежде.
Хлеб
Хлеб еще одна важная часть турецкого завтрака. Стандартный турецкий белый хлеб, называемый «экмек», с хрустящей корочкой и легкой пушистой внутренней частью, всегда горячий и свежеиспеченный. Кунжутный хлеб называется Simit также присутствует почти на каждом турецком завтраке. Оттуда, ачма и пашаша булочки для завтрака, часто с начинкой из чего угодно, от сыра до мяса и оливковой пасты, обычно используются для еды, а хлеб используется для того, чтобы есть с салатом и впитывать любые соки из менемена, оливкового масла или некоторых других. восхитительные провалы в меню завтрака
Помимо общих тем, но особенности сильно различаются в зависимости от региона.
Традиционный завтрак из Вана, который вскоре может стать частью Списка нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
джем
Как видите, турки тоже джемы, такие как абрикосовое варенье, клубничное варенье, варенье из вишни, сливовое варенье, инжирное варенье, варенье из айвы, розовое варенье, варенье из бергамота. Вы можете найти варенье из всех фруктов и овощей в Турции, включая острый перец.
Мед и взбитые сливки
Это роскошь на большинстве завтраков, но это абсолютно необходимо. Свернутый крем «каймак» - это такой же хороший крем, какой вы найдете в любой точке мира, и Турецкий мёд также известен как один из лучших, с сотнями различных типов (в зависимости от цветов, с которых они опыляются), все они, конечно, на 100% натуральные. На самом деле, мед прямо с расчески очень распространен в Турции: местные жители направляются в магазин и покупают целую соту, а не банку.
Яйцо
Турки любят угощать себя яйцами с ферментированной колбасой или яичницей с помидорами, зеленым перцем, сладким перцем и специями, такими как горячие перцы чили, орегано и молотый черный перец. Эту яичницу-болтунью называют менемен.
Турецкий чай играет большую роль в завтраке
В Турции потребляется больше чая, чем в любой другой стране мира, и он начинается с завтрака. Черный чай гораздо более распространен, чем любой другой вид чая, а в Турции его делают в нечто, называемое чайник, который разделяет концентрированную форму чая и кипяченой воды. Это сильный, но никогда не горький, и исследования показали, что Турецкий чай помогает регулировать кровеносные сосуды и сердце, снижая вероятность инсульта или сердечного приступа. Подается в красивых стеклянных стаканах с рифлением, что добавляет эстетики завтраку.
Вкратце:
- Турецкий завтрак очень богатый.
- Турецкие люди едят много разных вещей на завтрак. Они не любят простой.
- В Турции вполне нормально ходить в ресторан или в чей-то дом на завтрак.
- Турецкие люди пьют факел вместо кофе во время завтрака. После завтрака они пьют кофе по-турецки.
- Турецкие люди едят овощи, как помидоры или огурцы на завтрак. Кроме того, оливки едят на завтрак в Турции.
- Simit (печенье, похожее на бублик), сыр и чай - самые любимые блюда турецкого народа на завтрак.
