Kuchnia turecka jest w dużej mierze dziedzictwem kuchni osmańskiej, którą można opisać jako fuzję i wyrafinowanie kuchni Azji Środkowej, Bliskiego Wschodu, Europy Wschodniej i Bałkanów. Z kolei kuchnia turecka wpłynęła na te i inne sąsiednie kuchnie, w tym z Europy Południowo-Wschodniej ( Bałkany), Europy Środkowej i Europy Zachodniej. Turcy połączyli różne tradycje kulinarne […]
Tag Archives: Kuchnia
Gdy oceniane są najlepsze kuchnie świata, dla większości ludzi zaskoczeniem jest fakt, że kuchnia turecka została uznana za jedną z trzech wielkich kuchni świata, obok francuskiej i chińskiej. Jeśli jednak cofniesz się w czasie, wytłumaczeniem niezwykłego tureckiego jedzenia jest […]
