Frukten til sumac-planten er rødlig, sur. Etter tørking med passende metoder, males bordsalt og malt og "sumac" oppnås som et krydder. Det er spesielt foretrukket fordi det reduserer lukten i løksalater. I studier har det blitt observert at det har antioksidantegenskaper som sitron. På samme […]
