Te hentet fra bladene til Rooibos-planten, også kjent som "Red Bush", som dyrkes i Sør-Afrika, kalles Rooibos-te. Rooibos-te har ingenting å gjøre med teplanten vi kjenner. Men med sin aromatiske smak og ingen koffein, har mange merker tilbudt Rooibos-te til markedet som en […]
Svart te ble først brukt til medisinske formål i Kina i 2737 f.Kr. Etter hvert som tiden gikk, kombinerte de teen med vann og gjorde den om til en drink. Dens første drikkbare bruk dateres tilbake til det 10. århundre f.Kr. Historien om det osmanske møtet med te startet med importen av te fra […]
Hva er hvit te Hvit te, som har en veldig jevn, rik aroma, samles om våren for kvalitet. For produksjon av det samles knoppene til teplanten. Bladene tørket i ovnen. Fargen, bladformen og lukten av hvit te ble også bestemt under visnende fasen. Sølv […]
Sahlep (eller salep) er et mel laget av knollene fra orkideslekten Orchis (inkludert artene Orchis mascula og Orchis militaris). Disse knollene inneholder et næringsrikt, stivelsesholdig polysakkarid kalt glucomannan. Som The Times-artikkelen sier: "... rosen kan si høvisk kjærlighet og liljerenheten, men orkideer sier noe annet, og rett ut - […]
