Tørre bønner er en av de mest populære smaker av tyrkisk mat. 100 gram råbønner er 281 kalorier, 29.4 gram karbohydrater, 32.2 gram fiber, 21.8 gram protein, 1.4 gram fett. Den er rik på vitamin A, C, D, B5, B6, B9, B12, samt magnesium, jern og kalium. Det hjelper med å regulere fordøyelsessystemet med det høye fiberinnholdet. Det anbefales å konsumeres under graviditet, da det inneholder rikelig med jern og folsyre. Dens kalium-, protein- og magnesiuminnhold støtter riktig funksjon av nyrefunksjoner. Den er også rik på tiamin, som nærer hjerneceller. Siden det fordøyes sakte, øker det ikke blodsukkeret på en gang. Tørre bønner er også et godt alternativ for de som ikke kan konsumere kjøtt eller vegetarianere.
Den bør oppbevares i vann en dag før den er kokt. Siden overdreven inntak vil forårsake problemer som fordøyelsesbesvær, er det gunstig å konsumere det på en balansert måte.
Anmeldelser
Det er ingen omtaler ennå