Te hentet fra bladene fra Rooibos-planten, også kjent som "Red Busk", som er dyrket i Sør-Afrika, kalles Rooibos te. Rooibos te har ingenting å gjøre med teplanten vi kjenner. Men med sin aromatiske smak og uten koffein har mange merker tilbudt Rooibos-te til markedet som et alternativ til svart og grønn te de siste årene. Den vokser i Cederberg, et lite fjellområde i Western Cape i Sør-Afrika. Rooibos, en buskformet plante, gjennomgår gjæring under prosessering, og gir dermed en rødbrun farge. På den annen side, den grønne av rooibos te har ikke gjennomgått gjæring. Rød rooibostee er søt og velduftende, mens grønn rooibostee smaker urte.
Oppvekstområdet til Rooibos-anlegget er ganske smalt. Selv om eksperter i det siste har utført forskjellige studier i land som USA, Australia og Kina, har innsatsen gitt negative resultater. Det faktum at klimaendringene opplever i dag truer levetiden til denne planten som vokser i et så trangt område.
Rooibos plante inneholder mer antioksidanter enn grønn te. Takket være antioksidanter gir den beskyttelse mot kreft ved å styrke immunforsvaret når det konsumeres regelmessig. Generelt hjelper det å forhindre problemer som søvnløshet, spenning og høyt blodtrykk takket være det avslappende trekk. Rooibos, som inneholder mangan, kalsium og fluor, hjelper også til å styrke bein og tenner og hjelper til med å redusere revmatiske plager. Takket være kaliumet den inneholder, har den en antispasmodisk funksjon. Det har muligheten til å berolige smerter relatert til kramper som magesmerter og menstruasjonssmerter. Det slapper av fordøyelsessystemet. Rooibos-planten inneholder også en antioksidant kalt aspalathin, som også har en anti-diabetisk effekt. Diabetikere kan konsumere å balansere sukker i kroppen.
Hvordan drikke Rooibos te?
En teskje rooibosblader legges i porselen eller glass tekanne for hvert glass kokt vann. Etter å ha tilsatt varmt vann til plantene, brygges te i 6-8 minutter. Du kan også legge til litt varm melk eller honning / sukker valgfritt. Siden det er en naturlig søt plante, anbefaler vi at du smaker den før du tilsetter sukker.
