Barrel, die geen standaardafmetingen heeft voor zijn lengte en breedte, is een vorm in Ottomaanse zwaarden en verschilt door dit kenmerk van Europese zwaarden. Ottomaanse zwaarden zoals de zwaarden van Ertugrul en Fatih werden gemaakt met een lichte helling vanaf de punt van het blad en een eenzijdige scherpe rand. Deze helling is zeker […]
Baklava in het Ottomaanse rijk Het dessert dat we tegenwoordig consumeren, werd geperfectioneerd tijdens het Ottomaanse rijk in de 15e eeuw na de invasie van Constantinopel (het huidige Istanbul). En gedurende meer dan vijfhonderd jaar werden de keukens van het Ottomaanse paleis in Istanbul het essentiële onderdeel van de baklavaproductie van het rijk. De oudste documenten […]
Wat is kutnu? Hoe wordt het gemaakt? De kutnu-stof van Gaziantep is een soort geweven stof met zijde en bestaat uit een mengsel van flosdraad, katoengaren en kunstzijde. Ambachtslieden weven deze kostbare stof handmatig met verschillende vormen op handweefgetouwen. Volgens sommige bronnen wordt het al jaren in lokale kleding gebruikt vanaf […]
