Mensen consumeren walnoten het vaakst als tussendoortje. Ze consumeren het ook door het toe te voegen aan salades, ontbijtgranen, soepen en voedsel. Bovendien maakt men walnootolie voor gebruik als saus in salades. Walnoten bestaan voor 65% uit vet en voor 15% uit eiwit. Ze bevatten weinig koolhydraten - de meeste daarvan bestaan uit vezels. […]