De Turkse keuken is grotendeels het erfgoed van de Ottomaanse keuken, die kan worden omschreven als een samensmelting en verfijning van Centraal-Aziatische, Midden-Oosterse, Oost-Europese en Balkankeukens. De Turkse keuken heeft op haar beurt die en andere aangrenzende keukens beïnvloed, waaronder die van Zuidoost-Europa ( Balkan), Midden-Europa en West-Europa. De Ottomanen versmolten verschillende culinaire tradities […]
Tag Archives: koken
Wanneer de beste keukens ter wereld worden beoordeeld, komt het voor de meeste mensen als een verrassing dat de Turkse keuken is beoordeeld als een van de drie grote keukens van de wereld, samen met de Franse en Chinese keuken. Als je echter terugkijkt in de tijd, is de verklaring voor het buitengewone Turkse eten […]
