Het beroemde Turks ontbijt is het meest karakteristieke kenmerk dat de variëteit aan kaas en olijven afkomstig uit Turkije deelneemt aan de ontbijttafel.
Bovendien, groenten zoals tomaten, paprika's en komkommers; bagels, gebak, taarten, pannenkoeken en koekjes; appels, peren, sinaasappels, watermeloenen en meloenen. Een ander kenmerk van het Turkse ontbijt is dat het zwart is thee wordt gebrouwen en geserveerd als Turkse stijl. Het ontbijt, meestal gemaakt in het weekend, is rijker.
In Turkije wordt bij het ontbijt “olijven” gegeten.
Eten en drinken inbegrepen in het Turkse ontbijt zijn als volgt:
- Er is altijd thee voor het ontbijt. Turks ontbijt zonder thee is onvoorstelbaar. Turken hebben niet de gewoonte om koffie te drinken zodra ze 's morgens wakker worden. Als ze 's morgens wakker worden, noemen ze het eerst thee.
- Er zal meer dan één soort kaas zijn.
- olijven,
- Jams,
- Honing,
- Slagroom,
- Boter,
- tomaten,
- komkommers,
- noten,
- Worst eieren,
- bagels en Pogača
- gözleme,
- Taarten enzovoort.
- worst or pastirma
- Je kunt zoveel voedingsmiddelen hebben als zoet en zout.
Van Breakfast in Gastronomy Tourism
Het feit dat de provincie Van op de zijderoute ligt, heeft een rol gespeeld bij de vorming van ontbijttraditie als smaakstop. Het belangrijkste kenmerk van het Van-ontbijt is dat het eten bestaat uit alle natuurlijke lokale gerechten. Ontbijttafel; kruidenkaas, echte Van-honing, yoghurt, melkroom, karneboter, tzatziki, grasachtige kaas, gebreide kaas, feta-kaas, eieren met geroosterde worst en olijven. Er zijn bijna 80 verschillende gerechten in Van breakfast.
Het ontbijt wordt geserveerd met lavashbrood en muffins gekookt in steenovens en samovar-thee is een must voor het Van-ontbijt. Geiten- en schapenmelk gevoed door kruiden in de regio behoren tot de alternatieven naast samovar-thee.
In de zomer bestaat het ontbijt uit tzatziki, yoghurt en kaas; In de winter worden tahini, melasse en honing toegevoegd.
U kunt het Van-ontbijt van Turkije overal in Turkije vinden. Dit ontbijt zal echter zeker niet het originele in Van vervangen. Als je om je smaakpapillen geeft, moet je Van's breakfast in the Van proberen.
Thee zit overal in
Turken bieden hun gasten thuis en op het werk thee aan. Dit is een traditie. Naast de thee bieden ze ook voedsel aan zoals gebak, pasteien en koekjes met thee. In sommige restaurants serveren obers thee na het eten. Soms bieden ze thee aan zonder te vragen ... Omdat bijna iedereen thee drinkt in Turkije. Het is een gewoonte voor Turken om thee te drinken, vooral na een maaltijd.
Waarom thee in plaats van koffie
Hoewel Turken veel thee drinken, drinken ze ook graag koffie; maar zij verkiezen Turkse koffie na het ontbijt. Turkse koffie is een sterke koffie en moeilijk te drinken als je honger hebt, dus je moet iets eerder eten. Om deze reden betekent het woord ontbijt (kahvaltı) vóór-koffie (altı-kahve) in het Turks.
Als je niet in Turkije bent geweest, zul je op het eerste gezicht geschokt zijn, want in tegenstelling tot andere culturen eten Turken te veel als ontbijt. Basisverschillen zijn:
- Terwijl de meeste Europese landen en Amerika meestal koffie kopen als ontbijt; Thee is de belangrijkste drank in de Turkse ontbijtcultuur.
- Rijke kaasvariëteiten zijn de belangrijkste waarden van ons ontbijt samen met verschillende soorten olijven.
- Salami, worst en ham worden bij het ontbijt in buitenlandse keukens geconsumeerd. Turkse gerechten vergelijkbaar met haar worst en spek voor het ontbijt worden meestal met eieren geconsumeerd in de winter.
- Een van de belangrijkste kenmerken die de Turkse keuken van buitenlandse keukens scheidt, is; consumptie van verse groenten en fruit volgens het seizoen.
- Ontbijt serveren met tomaat, tijm en extra vergine olijfolie is een bevoorrechte rijkdom in de Turkse cultuur.
- Roerei en roerei zijn opgenomen in buitenlandse keukens; De Turkse keuken bevat ook eieren met worst en spek; Tomaten en eieren met peper zijn gedefinieerd als Menemen.
- Room en honing in de Turkse keuken is een belangrijke waarde, vooral voor het ontbijt in de winter.
