Muca, kuras garuma un platuma izmēri nav standarta, ir Osmaņu zobenu forma un ar šo īpašību atšķiras no Eiropas zobeniem. Osmaņu zobeni, piemēram, Ertugrula un Fatiha zobeni, tika izgatavoti ar nelielu slīpumu no asmens gala un vienpusēju asu malu. Šis slīpums noteikti ir […]
Baklava Osmaņu impērijā Mūsdienās lietojamais deserts tika pilnveidots Osmaņu impērijas laikā 15. gadsimtā pēc iebrukuma Konstantinopolē (mūsdienu Stambula). Un vairāk nekā piecsimt gadus Stambulas Osmaņu pils virtuves kļuva par ļoti būtisku impērijas baklavas veidošanas sastāvdaļu. Vecākie ieraksti […]
Kas ir kutnu? Kā tas ir izgatavots? Gaziantep kutnu audums ir auduma veids ar zīdu un sastāv no diegiem, kokvilnas dzijas un mākslīgā zīda maisījuma. Amatnieki manuāli auž šo dārgo audumu ar dažādām formām uz rokas stellēm. Saskaņā ar dažiem avotiem, tas ir izmantots vietējos apģērbos gadiem ilgi, sākot no […]
