Baklava Osmaņu impērijā Mūsdienās lietojamais deserts tika pilnveidots Osmaņu impērijas laikā 15. gadsimtā pēc iebrukuma Konstantinopolē (mūsdienu Stambula). Un vairāk nekā piecsimt gadus Stambulas Osmaņu pils virtuves kļuva par ļoti būtisku impērijas baklavas veidošanas sastāvdaļu. Vecākie ieraksti […]
Tagu arhīvi: baklava
Kas ir kutnu? Kā tas ir izgatavots? Gaziantep kutnu audums ir auduma veids ar zīdu un sastāv no diegiem, kokvilnas dzijas un mākslīgā zīda maisījuma. Amatnieki manuāli auž šo dārgo audumu ar dažādām formām uz rokas stellēm. Saskaņā ar dažiem avotiem, tas ir izmantots vietējos apģērbos gadiem ilgi, sākot no […]