Lazdu riekstu piena ievārījums, kas ir viena no nemainīgajām brokastu un tējas garšām, ir viens no visbiežāk patērētajiem produktiem Latīņamerikas valstīs. Lai gan tas ir pazīstams kā smagākais piena un cukura veids, to plaši izmanto kūkās un konditorejas izstrādājumos. Lai gan tas Turcijas tirgum un galdiem pievienojās nedaudz vēlu, šī vietējo iedzīvotāju iemīļotā garša īsā laikā ieņēma vietu turku brokastu galdos un desertos.
Piena ievārījuma dzimtene
Piena ievārījums ir viens no ievārījumiem, kas mūsu valstī sākts gatavot vēlāk un līdz šim nebija zināms. Kopumā Argentīnas un Čīles iedzīvotāju plašais patēriņš tējas laikā un brokastīs ir sagatavojis augsni piena ievārījuma pieaugošajai popularitātei. Piena ievārījuma dzimtene, kura patēriņš ir paātrinājies Urugvajā un Paragvajā, ir Argentīna.
Piena ievārījuma ražošana
Piena ievārījumu ražošana parasti notiek, lēni vārot pienu un cukuru un pakļaujot tos dažādiem procesiem. Īpaši svarīgi ir lietot svaiga piena ievārījumus, kas iegūti no iebiezinātā cukurpiena.
Kādi ir piena ievārījuma veidi?
Piena ievārījums, kura patēriņš mūsu valstī nav kļuvis plaši izplatīts, parasti tiek patērēts vienkāršā veidā. Tomēr ir dažādi piena ievārījumu veidi, kuru sastāvdaļas ir pievienotas ražošanas laikā. Mūsu valstī zināmākās un visvairāk patērētās piena ievārījumu šķirnes ir piena ievārījums ar gumijas mastiku un kafija.
Kādas ir piena ievārījuma priekšrocības?
Piena ievārījums, pazīstams arī kā dulce de leche, kas ir viens no Argentīnas izcelsmes latīņu tautas iecienītākajiem desertiem, ir arī viens no produktiem, kas labvēlīgi ietekmē kaulus, pateicoties tā labumam. Šī uzturviela, kas ir ļoti svarīga kalcija ziņā, ir viens no pārtikas produktiem, kas jālieto bieži, īpaši bērniem un sievietēm menopauzes periodā. Tomēr, tā kā tajā ir augsts cukura saturs, jāpievērš uzmanība tā pārmērīgai lietošanai. Piena ievārījums var būt noderīgs, kā arī kaitīgs cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret laktozi. Tādēļ šiem cilvēkiem nevajadzētu pārspīlēt to lietošanā.
Kazas piena ievārījuma sastāvdaļas: Kazas piens, cukurs, lazdu rieksti, cepamā soda
Tas nesatur konservantus, mākslīgos saldinātājus vai krāsvielas.
Produkta derīguma termiņš ir 24 mēneši. Un jums nosūtāmie produkti tiks nosūtīti vismaz 20 mēnešus pirms to derīguma termiņa beigām. Tomēr tas bieži tiek nosūtīts uz 24 mēnešiem.
Pēc produkta vāka atvēršanas tas jāuzglabā ledusskapī.
Atsauksmes
Nav atsauksmju