Auzas, zinātniskais nosaukums Avena sativa, ir graudu veids. To ir grūti pagatavot, jo graudi ir lieli un cieti. Tāpēc tos parasti dod priekšroku sasmalcinātiem, sagrieztiem un samaltiem. Auzu pārslas satur šķiedrvielas, dzelzi, olbaltumvielas, kāliju, selēnu, magniju, kā arī vitamīnus B1, B2 un B6. Pateicoties lielajam aminoskābju daudzumam, tas stimulē lektīna ražošanu aknās un tādējādi atbalsta toksīnu attīrīšanu no ķermeņa. Auzu pārslas ir bagātas ar ogļhidrātiem un nodrošina ķermenim enerģiju. Satur daudz Omega 3 un linolskābes. Šīs vielas ir pazīstamas kā “labie tauki”, kas atbalsta sirds un smadzeņu darbību, palīdzot samazināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni. Šī iemesla dēļ auzu pārslas, kas satur astoņas neaizvietojamās aminoskābes, ir svarīgs olbaltumvielu avots.
Šī satura dēļ tas ir viens no pārtikas produktiem, ko cilvēki, kas nodarbojas ar sportu, dod priekšroku ēdienreizēs. Jūs varat lietot auzu pārslas ar pienu, kā arī ar jogurtu, un jūs varat palielināt to uzturvērtību, pievienojot kanēli un augļus.
Uzturvērtības 100 gramiem auzu pārslu;
Kalorijas: 385 kcal
Proteīns: 14.7 g
Ogļhidrāti: 56.8 g
Cukurs: 0 g
Šķiedra: 11.9 g
Tauki: 8.3 g
Atsauksmes
Nav atsauksmju