Turku Baklava saskaņā ar Turcijas Standartu institūtu

Turku virtuvi ietekmē dažādas kultūras, un tai ir bagāta ēdienkarte, ietekmējot kultūras. Viens no vadošajiem bagātīgās ēdienkartes produktiem ir turku baklava. 

Baklava ir sava veida deserts, ko gatavo, ievietojot iekšējās javas starp ļoti plāniem konditorejas izstrādājumiem un uzlejot cukura sīrupu. Baklava ir cēlies no vārda "bahlahu”nozīmē saišķis.

Saskaņā ar Turcijas Standartu institūta datiem Turcijas Baklavai ir jābūt savā unikālajā dzeltenā zelta krāsā. Tam nevajadzētu būt sadedzinātam vai tumšai krāsai, katrā paplātes daļā nedrīkst būt atšķirības toņos vai šaušanā. Garša tajā ir jāsaglabā, nevis jāmaina. Ne frēzēšana/mētelis mutē, sorbeta blīvums nedrīkst izklīst mutē ar savu pietūkumu. Acīmredzot katra pļauka augstumam vajadzētu būt lielākam par 35 mm. Baklavas garšvielu daudzumam jābūt vismaz 10%. Baklava nedrīkst saturēt svešķermeņus, kas nav ļoti
redzams.

Baklavas veidi

Baklava ir sadalīta trīs daļās atbilstoši dizaina shēmai, izmantotajiem sausajiem riekstiem un griezuma formai. Imo visi veidi ir dažādi un garšīgi. Tāpēc mēs savā veikalā ievietojam visa veida baklavas.

Jūs varat atrast kaltētu baklavu, baklavu ar pistācijām, valriekstu, shobiyet un tinumu un ietītu baklavas mūsu veikalā. 

Viens no garšīgākajiem;

1. "Sweethearts Lips ar pistācijām"

2. Princese Baklava ar pistācijām

3. Pils ietīšana ar pistācijām

4. Pašdarināta baklava ar valriekstu

Ja vēlaties izmēģināt kādu no tiem, neuztraucieties. Mēs piegādājam visā pasaulē. Vienkārši pārbaudiet mūsu veikalu un nobaudiet visgardākās baklavas.