Sausos pupelės yra vienas iš populiariausių turkų virtuvės skonių. 100 gramų žalių pupelių yra 281 kalorija, 29.4 gramo angliavandenių, 32.2 gramo skaidulų, 21.8 gramo baltymų, 1.4 gramo riebalų. Joje gausu vitaminų A, C, D, B5, B6, B9, B12, taip pat magnio, geležies ir kalio. Tai padeda reguliuoti virškinimo sistemą, nes joje yra daug skaidulų. Rekomenduojama vartoti nėštumo metu, nes jame yra daug geležies ir folio rūgšties. Jo kalio, baltymų ir magnio kiekis palaiko tinkamą inkstų funkcijos funkcionavimą. Jame taip pat gausu tiamino, kuris maitina smegenų ląsteles. Kadangi jis virškinamas lėtai, cukraus kiekis kraujyje iškart nepadidėja. Sausos pupelės taip pat yra gera alternatyva tiems, kurie negali vartoti mėsos, ar vegetarams.
Prieš verdant, ją reikia laikyti vandenyje vieną dieną. Kadangi per didelis vartojimas sukels tokių problemų kaip virškinimas, naudinga jį vartoti subalansuotai.
Atsiliepimai
Nėra atsiliepimų dar