Jei esate kavos mėgėjas, tikriausiai girdėjote apie turkišką kavą. Šiuo unikaliu plikymo būdu gaunamas stiprios, sodrios ir kvapnios kavos puodelis, kuriuo Turkijoje ir visame pasaulyje mėgaujamasi šimtmečius.
Kas yra turkiška kava?
Turkiška kava yra plikytos kavos rūšis, kilusi iš Osmanų imperijos. Jis gaminamas naudojant labai smulkiai sumaltas kavos pupeles, kurios verdamos mažame puode, vadinamame cezve. Gauta kava yra tiršta, stipri, dažnai patiekiama su cukrumi ir prieskoniais, tokiais kaip kardamonas ar cinamonas.
Turkiškos kavos istorija
Turkiška kava turi turtingą istoriją, siekiančią šimtus metų. Manoma, kad jį į Osmanų imperiją įvedė Jemeno prekybininkai XVI amžiuje ir greitai išpopuliarėjo tarp Turkijos elito.
Laikui bėgant turkiška kava tapo neatsiejama turkų kultūros ir visuomenės dalimi. Jis dažnai buvo patiekiamas ypatingomis progomis ir ceremonijomis ir tapo įprastu būdu žmonėms bendrauti ir bendrauti. Tiesą sakant, turkų kultūroje yra įprasta svečiui pasiūlyti puodelį kavos kaip svetingumo ženklą.
Šiandien turkiška kava išlieka populiarus gėrimas Turkijoje ir visame pasaulyje. Jis dažnai patiekiamas tradiciniuose kavos namuose, žinomuose kaip kahvehane, kur žmonės susirenka išgerti kavos ir pabendrauti.
Kaip mėgautis turkiška kava
Jei jus domina paragauti turkiškos kavos, galite jos rasti daugelyje turkiškų restoranų ir kavinių. Paprastai jis patiekiamas mažuose puodeliuose, dažnai užpilant stikline vandens, kad nuvalytų gomurį.
Turkišką kavą taip pat galite pasigaminti namuose naudodami cezve ir smulkiai sumaltas kavos pupeles. Raktas į gerą turkiškos kavos puodelį yra viršuje susidaranti puta, todėl kavą pilkite atsargiai ir netrukdykite putai.
Apskritai turkiška kava yra skanus ir unikalus būdas mėgautis kava. Išbandykite ir patirkite turtingą šio mėgstamo gėrimo istoriją ir kultūrą.
