Kai kurie iš jūsų gali galvoti; „Tikrai visi žino ką Turkiškas malonumas yra! “ Teisingai? Na, taip, jūs teisus. Daugelis žmonių supranta „turkišką malonumą“, supranta, kas tai yra, ir bent jau gali apibūdinti tai; „Tie mažai saldūs, kvapnūs, minkšti saldainiai iš Narnijos“. Prie jų miglotų aprašymų apie malonius saldainius dažnai jau būdami pažįstami pridėkite „Man patinka rožių ir citrinų turkų gėrybės“.
Tiesą sakant, mūsų supratimo apie maistą amžiuje, kai mums nuolat primenama, kas būtent yra mūsų maisto gaminimas ir jo kelionė į lėkštutes, tai nėra tikslus aprašymas. Tai taip pat neprieštarauja nacionaliniam lobiui, kuris beveik tapo turkiškos tapatybės dalimi už Turkijos ribų, sinonimu su viskuo, kas gera išeiti iš Turkijos.
Taigi, kas yra „Turkish Delight“?
Kaip ji tapo žinoma kaip tokia visame pasaulyje? Atidėjus visus kauliukus ir semantiką bei pasineriant į tikrąją turkiškų malonumų istoriją, paaiškėja intriguojanti istorija, kaip šis paprastas, tačiau žavus receptas sugebėjo sugauti širdis ir dantis visame pasaulyje.
Turkiškas malonumas or lokum yra saldumynų šeima, pagrįsta a želė of krakmolas ir cukrus. Aukščiausios rūšys susideda iš kapotų datulių, pistacijų ir lazdyno riešutų arba graikinių riešutų, surištų geliu. Tradicinės veislės dažnai gardinamos rožių vandeniu, mastika, bergamočių apelsinu ar citrina. Konditerijos gaminiai dažnai supakuojami ir valgomi mažais kubeliais, apipiltais cukraus pudra, kopra arba miltelių formos dantų akmenimis, kad nepriliptų. Kiti įprasti skoniai yra cinamonas ir mėtos.
Konditerijos kilmė nėra tiksliai žinoma, tačiau žinoma, kad saldainiai Turkijoje buvo gaminami jau 1700-ųjų pabaigoje.
Kas yra Turkijos malonumas?
Pagrindiniai turkiškų gėrimų ingredientai yra kukurūzų krakmolas, rutulinis cukrus ir įvairūs aliejai bei kvapiosios medžiagos ir bet kokie džiovinti vaisiai ar riešutai pagal skonį. Dauguma šiuolaikinių iteracijų taip pat buvo padaryta naudojant želatiną kaip skiediklį. Rasite daugybę receptų, patariančių jį naudoti. Tai piktžodžiavimas bet kuriam amatininkui, kuris verčia gaminti tradicinius Turkijos gėrimus autentiškais būdais.
Puikios tekstūros galite pasiekti tik naudodami šį tradicinį metodą, todėl malonumas palaipsniui tirpsta, nes jis ramina kelią link gerklės, lėtai išlaisvindamas dangaus skonio aliejų ir vaisių mišinį.
Turkijos malonumų skoniai
Dabar yra įvairių skonių, tradiciškiausi ir seniausi yra rožių vandens ir apelsinų žiedų vandens skonio turkų malonumas. „Turk“ malonumas pasirenkamas susmulkintais riešutais, populiariausi - skrudintos pistacijos, lazdyno riešutai ir kokoso drožlės, dedamos į mišinį ir susukamos sluoksniu po sluoksnio, kad būtų panašus į sušius.
Jei ieškote geriausio turkų malonumo, aš rekomenduosiu turkų malonumą su kremu. Jei ieškote turkiškų malonumų su maišytais riešutais arba užpildyti pistacijų, migdolų, lazdyno riešutų, graikinių riešutų gabalėliais ir padengti tikrais raudonais rožių žiedlapiais.
Geriausias „Turkish Delight“ prekės ženklas
Yra garsių prekės ženklų, gaminančių skanius turkiškus skanėstus. Mano nuomone Ikbalas yra pats geriausias. Man tai labai patinka ir labiau renkuosi jo gaminius. Ypač kremu dengtas yra mano pasirinkimas.
Prekės ženklas Haci Bekir taip pat yra vienas seniausių prekės ženklų, datuojamas XVI a. Kai kurie turistai nori.
„Hazer Baba“ taip pat labai gerai. Jei ieškote prabangos, turėtumėte išbandyti.
Pasaulyje garsaus Hafızas Mustafa yra vienas žingsnis į priekį, jei mes kalbame apie Turkijos malonumas su granatais.
Manau, tą patį galime pasakyti ir už Dora gyvenimas jei mes kalbame apie rožių skonį.
Turkijos gėrimai Turkijoje dažniausiai vartojami saikingai ir ypatingomis progomis, kaip įprasta, kad Turkijos malonumas teikiamas džiaugsmingoms progoms, tokioms kaip naujagimio gimimas, draugo ar šeimos vizitai šventiniais Ramadano mėnesiais.
Tačiau turėdamas Turkiška kava Tai taip pat proga turkams, ir tai yra proga, kurią dažnai lydi prabangus Turkijos malonumas. Apskritai mums labiau patinka mišrus skonis.
Turkiška kava dažniausiai patiekiamas su kubeliu ar dviem iš dvigubai skrudintų pistacijų malonumų daugumoje įstaigų ir namų ūkių. Įprasta turėti kavą prieš ir po kavos, kiekvieną kartą paletę valant vandeniu.
Bet iš tikrųjų man nėra geresnio būdo mėgautis vietiniu gėrimu nei su geru turkiškos kavos puodeliu ir gera kompanija prie Bosforo sąsiaurio. Kuris skonis yra jūsų mėgstamiausias ir kaip jums patinka jūsų? Papasakokite mums žemiau esančiame komentarų skyriuje!
Kur nusipirkti „Turkish Delight“?
Jei jums įdomu Turkijos malonumas pirkti, mes siunčiame geriausia Turkiškas malonumas Prisijungė iš Stambulo į Pasaulį su Express pristatymas.
Mano mėgstamiausia yra tikrai Yummy.
Jei jums patiko bet kokia rūšis ir nebandėte, neturėtumėte palaukti, kol išbandysite.
