Glitimo valgyti Turkijoje gali pasirodyti sudėtinga, ir tam tikrai sunku atsispirti skanus Turkijos maistas. Jei iššūkį verčia priimti ne patys patiekalai, tai šlykštūs, nerūpestingi, mieli padavėjai, viską pažįstantys restoranai ir nieko tokio negali atsitikti.
Yra du pagrindiniai punktai, kurie privers jus išlikti sveikiems. Visų pirma tai yra padavėjai, o kitas - turkiška virtuvė.
Daugelis geraširdžių, dosnių, gerų Stambulo ar Turkijos padavėjų gali nesuprasti, kad glitimas yra sveikatos problema, liga ar alergija ...
Turkijos maisto gaminimas / virtuvė yra labai sveika virtuvė, o kebabą nevalgome visą dieną. Mes ruošiame daug daržovių patiekalų, tiek karštų, tiek šaltų ... Nepamirškite ir grūdų!
Pusryčiai: Turkai per pusryčius (dauguma iš mūsų) būna beprotiški, taip, mes mėgstame valgyti simitą, poğaça ir įvairių rūšių patiekalų, bet mes taip pat mėgstame sahanda yumurta arba kiaušinių, paruoštų bet kokiu būdu, galite išbandyti vyriškus patiekalus ir sūrio, pomidorų, agurkų, alyvuogių, bal (medus) - kajakas (krešuotas kremas), uogienės ir sviestas ...
Sriubos: Daugelyje sriubų miltai yra tirštikliai, arba krakmolas, arba vištienos sultinys. Jūs turite daug paragauti, todėl praleiskite tai.
Indai, virti iš alyvuogių aliejaus: Rūšiuoti daržovių patiekalai, gaminami iš alyvuogių aliejaus, dar žinomo alyvų aliejus be mėsos, patiekiamos šaltai, turiu pasakyti tautinį paveldą, mes esame labai apsėsti savo alyvų aliejus indai! (pavyzdžiui, aš darau savo alyvų aliejus patiekiamas kambario temperatūroje, prieš pat dedant į šaldytuvą, tą pačią dieną, kai jis iškepa, manija yra saldus dalykas.) Šiuos patiekalus galima gaminti iš bet kokių daržovių, tokių kaip porai, žirniai, šparaginės pupelės, artišokai, baklažanai, okra, cukinijos, žaliosios fava pupelės, suvynioti vynuogių lapai, suvynioti kopūstų lapai, sarma, įdaryti cukinijos, pomidorai, džiovinti baklažanai Dolma... turkai jų turi daug, pasirinkimas tikrai skirsis atsižvelgiant į sezoną ... Daugumoje restoranų patiekiami tokio tipo patiekalai.
Salotos ir Mezes: „Meze“ yra didelis mažų salotų, zeytinyağlı patiekalų, įvairių užkandžių, kuriais galite pasidalinti, pasirinkimas kartu su jūsų gėrimu, o kiekvienos tavernos meniu yra įvairių rūšių. Kai kurie gaminami iš jūros gėrybių, kiti žuvies, kiti daržovių.
Daržovių dishes: Troškiniai ir rūšys ... Nepamirškite ir ryžių patiekalų! Visas skanus maistas, rodomas ant prekystalio, raginantis tavo vardą, ir jie yra tavo, o tu iš esmės rodai ir sakai! Galite užsisakyti dubenį jogurtas su tuo.
Žuvis / jūros gėrybės: Užsisakykite sau ant grotelių keptą žuvį pagal sezoną. Laikykitės atokiau nuo keptų, apvoliojame juos miltuose ir pakepiname. Krevetės gaminamos iš mažų keramikinių indų, aštuonkojų salotų, ant grotelių keptų aštuonkojų… Neužsisakykite keptų kalmarų, bet tai gali padaryti kepti kalmarai.
Kebabas / Meat: Jūs paragausite skanių kebabų, užsakysite juos kaip porciją, tačiau kebabus patiekiame ant nuolatinės, lavašos ... Reikėtų būti atsargiems - užsisakyti be jų. Tas pats pasakytina ir apie Dönerį!
KlopsTai apima džiūvėsėlius bandelėse, skanus kotletas, taip gaila!
Lahmacunas: Atsiprašau!
Saldumynai: Atsiprašome, bet su vaisiais esate saugūs 🙂
