Turkijos žmonės geria juodąją arbatą ir žino ją kaip Osmanų imperijos arbatą. Kaip ir turkai, yra dar dvi šalys, turinčios arbatą. vienas iš jų yra Kinija, o kitas - Anglija. Britų arbatos gaminimo technologija gana skiriasi nuo turkiškos arbatos. Kuo šios dvi arbatos skiriasi?
Anglų arbatos lapai šiek tiek skiriasi. Lapai dideli ir laisvi. Jei jis ilgai verda, jis bus kartaus skonio. Todėl jie riboja maksimalų virimo laiką iki 5 minučių.
Alaus gaminimo būdas išskiria pieną į arbatą.
Į arbatą, kuri įmesta į puodą, lėtai įpilama virinto vandens ir leidžiama pailsėti 5 minutes. Kitame etape suaktyvinamas pienas. Į arbatą įpilamas norimas pieno kiekis. Kartais šis pienas patiekiamas šalia arbatos, o tas, kuris geria arbatą, pieną prideda pats. Anglų arbatos ruošimas iš tikrųjų yra toks paprastas kaip turkiškos arbatos.
Pieno pridėjimo prie arbatos priežastis yra sumažinti arbatos teaniną ir rūgštingumą.
Žinoma, arbatos skonis, kaip ir britų, buvo labai vertinamas ir šis arbatos ritualas pasiekė šiandien.
Sultanofbazaar.com teikia geriausią Turkijos arbatą Turkijoje, auginamą Rizės arbatos soduose.
Ir jūs galite pamatyti, kad arbata geriama mažose tulpių formos taurėse.
