Wann Dir e Fan vu séissen, flakegen Pâtisserieen sidd, hutt Dir wahrscheinlech türkesch Baklava virdru gehat. Dëse leckeren Dessert huet eng räich Geschicht a bleift e populäre Genoss an der Tierkei a ronderëm d'Welt.
Wat ass tierkesch Baklava?
Tierkesch Baklava ass eng Zort Pâtisserie aus Schichten aus dënnen, flachen Teig genannt Phyllo, gefëllt mat gehackten Nëss a séiss mat Sirop oder Hunneg. Et gëtt normalerweis a klenge Stécker zerwéiert an ass e populäre Dessert bei Feierdeeg a speziell Occasiounen.
D'Geschicht vun der tierkesch Baklava
Déi genee Urspronk vun der tierkescher Baklava sinn e bëssen onkloer, awer et gëtt ugeholl datt se an de Kichen vum Osmanesche Räich entwéckelt goufen. D'Wuert "baklava" selwer kënnt aus den tierkesche Wierder "bakmak" a "lokma", déi wuertwiertlech "ze drechen" an "mëndlech" bedeiten. Dëst bezitt sech wahrscheinlech op d'Tatsaach datt den Teig am Sirop getäuscht ass ier et gebak gëtt.
Mat der Zäit huet Baklava am ganzen Osmanesche Räich an doriwwer eraus verbreet, mat Variatiounen déi sech a verschiddene Regiounen entwéckelen. An der Tierkei gëtt Baklava typesch mat Pistazien gemaach, während an aneren Deeler vum Mëttleren Osten et dacks mat Nëss oder Mandelen gemaach gëtt.
Haut bleift tierkesch Baklava e beléiften Dessert, mat ville Bäckereien a Séissgeschäfter spezialiséiert op d'Behandlung. Et gëtt och bei speziellen Occasiounen wéi Hochzäiten a reliéise Fester genoss.
Wéi genéisst tierkesch Baklava
Wann Dir sicht tierkesch Baklava ze probéieren, fannt Dir et wahrscheinlech an engem tierkesche Restaurant oder Bäckerei. Et gëtt typesch a klenge Stécker zerwéiert an ass am beschten mat enger Taass türkeschen Téi oder Kaffi genoss.
Wann Dir Abenteuer fillt, kënnt Dir och probéieren Baklava doheem ze maachen. Et erfuerdert e puer Fäegkeet a Gedold fir ze montéieren, awer d'Resultat ass et derwäert. Dir kënnt traditionell Baklava Rezepter online fannen, oder experimentéiert mat Ären eegene Fëllungen an Aromen.
Egal wéi Dir et genéisst, tierkesch Baklava ass e leckeren a genëssegen Genoss dee sécher Äre séissen Zänn zefridden ass. Probéiert et an entdeckt déi räich Geschicht an de Goût vun dësem klassesche Dessert.
