D'Leit konsuméieren am meeschten Nëss als Snack. Si verbrauchen et och andeems se et zu Zaloten, Frühstücks Getreide, Zoppen a Liewensmëttel addéieren. Ausserdeem maachen d'Leit Walnussueleg fir als Zooss an Zaloten ze benotzen.
Nëss dobäiginn besteet aus 65% Fett a 15% Protein. Si sinn niddereg u Kuelenhydrater - déi meescht vun deem besteet aus Faser. Wéi alternativ Nëss, déi meescht vun de Kalorien an dësem kommen aus Fett. Dëst mécht hinnen eng Energie-dicht, héich-Kalorie Liewensmëttel. Wéi och ëmmer, trotz der Tatsaach datt se reich an Fett a Kalorien sinn, weisen Studien datt se d'Adipositasrisiko net erhéijen wann Dir aner Liewensmëttel an Ärer Ernährung ersetzt. Si sinn och méi räich wéi déi meescht aner Nëss a polyunsaturéierte Fette. Déi meescht reichend ass eng Omega-6 Fettsäure, nämlech Linolensäure.
Si enthalen zousätzlech e relativ héije Prozentsaz vun der gesonder Omega-3 Fett Alpha-Linolensäure. Dëst mécht ongeféier 8-14% vum ganze Fettgehalt aus. Tatsächlech sinn si déi eenzeg Nëss déi wichteg Quantitéiten vun Alpha-Linoleninsäure enthalen. Alpha-Linolensäure gëtt besonnesch gutt fir d'Häerzgesondheet ugesinn. Et hëlleft och d'Entzündung ze reduzéieren an d'Zesummesetzung vu Bluttfetten ze verbesseren. Wat méi ass, Alpha-Linolensäure kéint e Virgänger fir déi laang Kette Omega-3 Fettsäuren EPA an DHA sinn, déi mat ville Gesondheetsvirdeeler verbonne sinn.
Walnuss Gesondheet Virdeeler
Nëss dobäiginn si verbonne mat enger Rei vu Gesondheetsvirdeeler. Si reduzéieren de Risiko vun Häerzinfarkt a Kriibs a verbesseren och d'Gehirfunktioun. Verschidde Studie weisen datt Konsum Nëss Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten bekämpfen andeems se niddereg-Dicht Lipoprotein (schlecht) Cholesterin senken, Entzündung reduzéieren, d'Bluttgefässfunktioun verbesseren, also de Risiko vu Plaque Opbau an Ären Arterien ze reduzéieren. Dës Effekter si wahrscheinlech wéinst der nëtzlech Fett Zesummesetzung vun Nëss, wéi och hir räich Antioxidant Inhalt.
Zënter Walnüsse sinn eng räich Versuergung vun nëtzlechen Pflanzenverbindungen, kënne se e gudden Deel vun enger Kriibspräventiv Diät sinn. Vill Studie weisen datt de Konsum vun Nëss d'Gehirfunktioun verbesseren kann. Si weisen zousätzlech datt Walnüsse mat Depressioun an altersbedingte Réckgang an der Gehirfunktioun erliichteren kënnen. Eng Etude an eeler Erwuessener verknëppt regelméisseg Konsum vun Walnuut mat bedeitend Erënnerung Verbesserung. Trotzdem waren dës Studien observational a kënnen net beweisen datt Walnüsse de Grond fir Verbesserunge vun der Gehirfunktioun waren.
