Tierkesch Leit drénken schwaarz Téi a wëssen et als Ottomanesche Räich Téi. Wéi d'Tierken, ginn et zwee aner Länner déi Téi besëtzen. eng vun hinnen ass China an déi aner ass England. Britesch Téi Brauerei Technologie ass ganz anescht wéi tierkesch Téi. Wat mécht dës zwee Téi anescht?
D'Blieder vum englesche Téi sinn liicht anescht. D'Blieder si grouss a locker. Wann et fir eng laang Zäit brécht, wäert et bitter schmaachen. Dofir limitéieren se d'maximal Brauzäit op 5 Minutten.
Wat d'Broutechnik differenzéiert ass d'Zousatz vu Mëllech an den Téi.
Dat gekachten Waasser gëtt lues a lues an den Téi bäigefüügt, deen an den Dëppe gehäit gëtt a 5 Minuten dauere léisst. An der nächster Etapp gëtt Mëllech aktivéiert. Déi gewënscht Quantitéit Mëllech gëtt zum Téi bäigefüügt. Heiansdo gëtt dës Mëllech nieft dem Téi zerwéiert an déi Persoun, déi den Téi drénkt, setzt d'Mëllech selwer dobäi. Englesch Téi virbereeden ass eigentlech sou einfach wéi tierkeschen Téi.
De Grond fir d'Zousatz vun Mëllech zum Téi ass Theanin an Aciditéit am Téi ze reduzéieren.
Natierlech war de Goût vum Téi, wéi och d'Briten, ganz vill geschätzt an dësen Téiritual ass haut erreecht.
Sultanofbazaar.com bitt de beschten tierkeschen Téi an der Tierkei, deen an den Téigäert zu Rize ugebaut gëtt.
An Dir kënnt gesinn datt den Téi a klenge tulpfërmege Brëller verbraucht gëtt.
