카테고리 아카이브 : 음식

터키 표준 연구소 (Turkish Standards Institute)에 따른 터키 바크 라바

터키 요리는 다양한 문화의 영향을 받아 다양한 문화에 영향을 받아 메뉴가 풍부합니다. 풍부한 메뉴의 주요 제품 중 하나는 터키 바클 라바입니다. 바클라바는 매우 얇은 페이스트리 사이에 내부 절구를 넣고 그 위에 설탕 시럽을 흘려서 요리하는 디저트의 일종입니다. 바클라바는 […]

터키 수제 음식

집에서 만든 음식은 여전히 ​​터키 사람들이 선호합니다. 새로 도입된 생활 방식이 신세대에게 외식을 강요하지만; 터키 사람들은 일반적으로 집에서 먹는 것을 선호합니다. 일반적인 식사는 수프(특히 겨울철)로 시작하여 냄비에 삶은 야채나 콩류로 만든 요리(일반적으로 고기 […]

터키의 치즈

터키는 주로 양젖으로 만든 다양한 종류의 치즈를 생산합니다. 일반적으로 이러한 치즈는 비교적 저지방 함량으로 오래 숙성되지 않습니다. 많은 종류의 치즈 생산은 특정 지역에서만 이루어집니다. 텐트 옆에서; Beyaz peynir는 하얀색("하얀 치즈")에서 이름을 따온 소금물에 절인 치즈입니다. 페타와 비슷하지만 강하지는 않습니다. [...]

"터키 피자"라고 불리는 Pide

"터키식 피자"라고 불리는 피데는 장작불 오븐에서 구운 플랫브레드입니다. 수죽(터키식 소시지), 파스트라미, 잘게 썬(kıyma) 또는 다진(kuşbaşı) 양고기 등 다양한 고기 토핑이 함께 제공됩니다. 치즈와 채소도 사용됩니다. 완전히 pide 전용 레스토랑이 있으며 대부분의 요리사는 [...]

투르크 메니스탄 (men)은 양파가 있건 없건간에 만들어야하는지

수천 명의 터키인들이 트위터에서 투표를 통해 양파를 넣거나 넣지 않고 메네멘을 만들어야 하는지 여부를 결정합니다. 터키에서 가장 유명한 음식 평론가이자 TV 인물 중 한 명인 Vedat Milor는 330,000명이 넘는 사람들이 모인 Twitter에 설문 조사를 게시하여 터키 미식 부문에서 가장 큰 토론을 단번에 끝내려고 했습니다.

전통 터키 요리 Menemen

이 전통적인 터키 음식은 아침 식사입니다. Menemen은 준비하기가 매우 쉽고 영양가가 매우 높습니다. 그것은 단순히 볶은 야채에 계란을 스크램블하고 빵과 함께 제공됩니다. 4인용 레시피: 달걀 6개 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 중간 크기의 달콤하고 맛있는 토마토 4개 작게 자른 긴 피망 4개 […

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