オスマン帝国のバクラヴァ 今日私たちが消費するデザートは、コンスタンティノープル (現在のイスタンブール) を侵略した後、15 世紀のオスマン帝国時代に完成されました。 そしてXNUMX年以上にわたり、イスタンブールのオスマン宮殿のキッチンは、帝国のバクラヴァ作りの非常に重要な部分になりました. 最も古い記録 […]
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クトゥヌとは? どのように作られていますか? ガズィアンテプのクトゥヌ生地は絹織物の一種で、フロス、綿糸、人造絹の混合物で構成されています。 職人が手織り機で様々な形の貴重な生地を手作業で織り上げます。 いくつかの情報源によると、[…]