רובכם סובלים בימים אלה מקור או שפעת בגלל מזג אוויר קר ושינוי עונות השנה. אולי תוהה כיצד להתמודד עם הקור או יותר טוב איך אתה יכול להימנע בכלל מהצטננות. למזלם של המטבח הטורקי יש שיטות רבות להרחיק את הרופא מביתך בעזרת התזונה הנכונה.
מרקים
מרקים הם דרך אוניברסלית להתמודד עם הקור. קערה אחת של מרק חם עשויה פשוט להפוך את היום שלך ולחסוך ממך שיעול רע, כאב ראש או כאב.
מרקים הם גם חלק חשוב מהמטבח הטורקי. ארוחת הערב לא יכולה להיות בלי קערת מרק וזו בחירה חכמה מאוד לארוחת הצהריים גם בגלל מרכיביה העשירים והצריכה קלה.
המרכיב החשוב ביותר של מרק כורכום עדשים הוא כורכום. כורכום הוא תבלין שמקורו בצמח הכורכום ונמצא בדרך כלל במנות אסיאתיות. יש לו טעם מריר ומר מעט ולעתים קרובות משתמשים בו להמתקת או צבע מאכלים מסוימים. חוץ מזה, כורכום נמצא בשימוש נרחב גם בתרופות. יש לו השפעות אנטי דלקתיות חזקות והוא נוגד חמצון חזק מאוד. זה הופך אותו ללוחם מושלם לכל סוג של קור. ניתן גם לצרוך כורכום על ידי שפיכתו למים חמים אך קערת מרק יעילה יותר וללא ספק טעימה.
אפשרות נוספת למרק טעים היא מרק Keskek. מרק Keskek הוא מנה מסורתית המורכבת בעיקר מחיטה ובשר חתוכים. אפילו בדרך כלל מיוצרים בחתונות ובחגים זה גם עוזר להתאושש ממחלה.
תֵה
יש רק מעט כוס תה לא יכולה לתקן. כמדינה הכי שותה תה בעולם יש לנו את הנוסחה שלנו לתה, במיוחד לחורף. בחורף להתקררות, בימים מלחיצים ומתוחים, אתה יכול לבוא לעצמך עם כוס תה צמחים בערב כשאתה עייף.
תה אטומי, העדיף בטיפול בצמחי מרפא בצינון, הוא משקה מרפא המוכן מצמחים רבים. הצמחים הכלולים בו משפיעים על פתיחת דרכי הנשימה והקלה על כאבי גרון. ככל שמתקרבים חודשי החורף, תה אטומי, בו תוכלו להשתמש כתוסף צמחים מלא לחיזוק עמידות הגוף, הפך למשקה חיוני של ימים קרים.
- זנגביל
- קינמון
- הכל
- כורכום
- גלאנגאל
- צפורן
- הִיבִּיסקוּס
- פלפל שחור
- ורדים
- קוקוס (מוסקט)
אתה יכול גם לנסות תערובות אחרות של תה צמחים אם אתה לא מרוצה מטעמו של תה אטומי. לדוגמא, לתה פירות קינמון תפוחים יש טעם נהדר וריח טעים. קינמון הוא תבלין חזק ועוזר בזיהומים. בתפוח יש הרבה ויטמינים כמו ויטמין A וויטמין C שעוזרים לגוף במלחמה נגד מחלות.
הצעה נוספת היא תה נענע מגניב. יש בו תפוח, נענע, לימון, ליקריץ, צמח סטיביה. הוא מכיל ויטמין A ו- C, חומצה פולית, מגנזיום, אשלגן וזרחן. הוא מגן מפני הצטננות ושפעת וטוב לשגרון וכאבי שרירים.
יש הרבה דרכים למנוע הצטננות ואפילו לא ציינתי מחצית מהן. אמשיך בדרכים למניעת הצטננות בשיטות צמחים בפוסטים המאוחרים שלי. עד אז תוכלו להגיע לכל מיני מרקים טעימים מ כאן ותה צמחי מרפא כאן.
