משקאות
יין תורכי
טורקיה, הנמצאת על הגבול בין אירופה לאסיה, וניתן לטעון שהיא חלק מערש התרבות, מתגאה בהיסטוריה עשירה ועתיקה ... ותפקיד מרכזי בהיסטוריה המוקדמת של היין. אז נקראה אנטוליה, טורקיה הייתה ביתם של כרמים מעובדים ותעשיית יין מסחרית כבר לפני 6,000 שנה. המפיקים נמצאים באזורים של מרמרה, חוף הים האגאי, צפון מזרח (נרינס, טוקאט), דרום מזרח (אוקוזגוזו, בוגאזקרה), גליפולי (בורדו).
יקב Kavaklıdere, יצרן היין הראשון מהמגזר הפרטי בטורקיה, שנוסד על ידי Cenap וב- 1929 באנקרה, התפתח בהתמדה להיות מפיק היין המוביל בטורקיה.
חברת Kavaklıdere מחזיקה 617.5 דונם כרמים באזור ייצור היין החשוב ביותר באנטוליה, שם מגדלי יין מקצועיים שואפים לשמור על משוואת הענבים והקרקע האקלים המושלמת ולהגדיל את הפוטנציאל של הגפנים המייצרות את הענבים שהצליחו. ייצור יינות אנטוליים במשך מאות שנים ולהכנת יינות מזני ענבים בינלאומיים הגדלים במיקרו-אקלים המגוון של אנטוליה כדי להשיג את הפוטנציאל הטוב ביותר שלהם כשהם הופכים ליין.
