למרות שהוא נצרך בעיקר בחורף, גרגרי חומוס הם קטניה חובבת חום המעובדת בתנאי מזג אוויר חם. הוא צומח בשפע באירופה, אפריקה וארצות הים התיכון. - 100 גרם חומוס הם 364 קלוריות ומכילים 61 גרם פחמימה, 19 גרם חלבון, 6 גרם שומן - ויטמינים A, C, E, K ו- B, כמו גם זרחן, אשלגן, סידן, ברזל ומגנזיום. הוא מכיל מינרלים. - זהו החומוס עם החלבון הגבוה ביותר מבין הקטניות ומספק את החלבון שהגוף זקוק לו בחלק גדול. עוזר בארגון. קערת גרגרי חומוס מכילה כ 12.5 גרם סיבים. - הכמות השופעת של המנגן הכלול בו מסייעת בהגנה על בריאות העור. - גרגרי חומוס הם מקור טבעי לפיטואסטרוגנים.
צריכת חומוס מועילה מאוד במיוחד לנשים שחוות תנודות באסטרוגן במהלך גיל המעבר. - יש לו השפעה גוברת על חלב אם. - על מנת שגרגירי חומוס יתבשלו כמזון, יש להשאירם במי שתייה בלילה הקודם, כך שהחומרים שאינם מתעכלים על ידי הקיבה עוברים למים. בזמן הבישול יש לשפוך מים אלו ולהשתמש במים מתוקים.
חוות דעת של לקוחותינו
עדיין אין ביקורות