Marcatori archivi: kebap

Il doner kebab è un filetto di carne impilato su uno spiedo verticale e arrostito su una griglia verticale. Doner (Döner) significa "girare" in turco. Lo spiedo verticale viene ruotato, o girato, davanti alla fonte di calore (carbone, gas o elettrico). Quando la carne direttamente di fronte alla fonte di calore è ben arrostita, lo spiedo è […]