Colazione turca è il modo migliore per iniziare la giornata in qualsiasi parte del mondo. Si riempie, ti dà l'energia di cui hai bisogno, ma leggera, quindi non sei appesantito tutto il giorno come alcune altre colazioni popolari.
La tradizionale colazione turca è sicuramente il miglior motivo per alzarsi dal letto.
La colazione turca è bio-friendly, vegetariano-friendly (ma ancora con delle carni deliziose per i carnivori tra noi), e anche vegan-friendly.
Quindi cosa c'è dentro?
Formaggio
Posso confermarlo formaggio è un grosso problema per il popolo turco. In una vera colazione turca, i turchi mettono molte varietà di formaggio come il kasseri, il formaggio di capra non stagionato (noto come "lor"), il formaggio bianco di Ezine, il formaggio mihalic originario dell'Impero Ottomano, il formaggio Tulum di Izmir e molti altri.
Olive
Di solito vengono servite olive nere e verdi. Preparati per Olive turche per essere migliore e più saporito di qualsiasi altro tu abbia mai avuto prima.
Pane
Pane è un'altra parte critica della colazione turca. Il pane bianco turco standard, chiamato "ekmek", con una crosta croccante e un interno leggermente soffice, è sempre caldo e appena sfornato. Chiamato pane al sesamo Simit è presente anche a quasi tutte le colazioni turche. Da li, açma e poğaça i panini per la colazione, spesso ripieni di qualsiasi cosa, dal formaggio alla carne alla pasta d'oliva, sono comuni per accompagnare il cibo e il pane viene usato per mangiare con l'insalata e assorbire qualsiasi succo da un menemen o dall'olio d'oliva o da un altro deliziose immersioni nel menu della colazione
Al di là dei temi comuni, ma le specialità variano notevolmente in base alla regione.
Colazione tradizionale di Van, che potrebbe presto far parte della lista dei beni culturali immateriali dell'UNESCO.
marmellata
Come puoi vedere, anche i turchi sono davvero entusiasti marmellate, come marmellata di albicocche, marmellata di fragole, marmellata di amarene, marmellata di prugne, marmellata di fichi, marmellata di mele cotogne, marmellata di rose, marmellata di bergamotto. Probabilmente puoi trovare la marmellata di ogni frutta e verdura in Turchia, incluso il peperoncino.
Miele E Crema Coagulata
Questo è lusso nella maggior parte delle colazioni, ma è un must assoluto. La crema coagulata di "kaymak" è la crema che troverai in qualsiasi parte del mondo e Miele turco è anche famoso come tra i migliori, con centinaia di tipi diversi offerti (a seconda dei fiori da cui sono impollinati), tutti naturalmente al 100% naturali. In effetti, il miele subito dal pettine è molto comune in Turchia, con i locali che vanno al negozio e acquistano un intero nido d'ape piuttosto che un barattolo.
Uovo
Ai turchi piace trattarsi con uova con salsiccia fermentata o uova strapazzate con pomodori, peperoni verdi, peperoni e spezie come scaglie di peperoncino piccante, origano e pepe nero macinato. Questo pasto a base di uova strapazzate chiamato menemen.
Tè turco ha un ruolo importante a colazione
In Turchia si consuma più tè di qualsiasi altro paese al mondo e inizia a colazione. Tè nero è molto più comune di qualsiasi altro tipo di tè, e in Turchia, viene prodotto in qualcosa chiamato a bollitore, che separa una forma concentrata di tè e acqua bollita. È forte ma mai amaro, e gli studi lo hanno dimostrato Tè turco aiuta a regolare i vasi sanguigni e il cuore, riducendo la possibilità di ictus o infarto. Viene servito in bellissime tazze di vetro scanalato, aggiungendo all'estetica della colazione.
In breve:
- La colazione turca è molto ricca.
- I turchi mangiano molte cose diverse a colazione. A loro non piace un semplice.
- È abbastanza normale in Turchia andare al ristorante o a casa di qualcuno per colazione.
- I turchi bevono torcia invece del caffè durante la colazione. Dopo colazione bevono caffè turco.
- I turchi mangiano verdure come pomodori o cetrioli a colazione. Inoltre, le olive vengono mangiate a colazione in Turchia.
- Simit (pasticceria tipo bagel), formaggio e tè sono le cose preferite dai turchi a colazione.
