Senza glutine mangiare in Turchia può sembrare difficile ed è davvero difficile resistere il delizioso cibo della Turchia. Se non sono i piatti stessi a farti accettare la sfida, sono i camerieri scanzonati, spensierati, adorabili, i ristoranti lo sanno tutti e nulla può accadere da questo tipo di portatori di atteggiamento.
Ci sono due punti principali che ti costringeranno a rimanere in salute prima di loro sono i camerieri e l'altro è la cucina turca.
La maggior parte dei buoni, generosi, adorabili camerieri di Istanbul o della Turchia potrebbero non capire che il glutine è un problema di salute, una malattia o allergie ...
Cucina / cucina turca è una cucina molto salutare e non mangiamo kebab tutto il giorno. Cuciniamo tantissime verdure, sia calde che fredde… Senza dimenticare i cereali!
Colazione: I turchi impazziscono a colazione (la maggior parte di noi), sì, adoriamo mangiare simit, poğaça e specie, ma amiamo anche il sahanda yumurta, o uova preparate come preferisci, puoi provare un menemen e varietà di formaggio, pomodori, cetrioli, olive, bal (miele) - kaymak (panna rappresa), marmellate e burro ...
Minestre: La maggior parte delle zuppe ha farina come agente addensante, o amido o brodo di pollo forse. Hai molto da assaggiare, quindi saltalo.
Piatti cucinati con olio d'oliva: Tipi di piatti di verdure cucinati con olio d'oliva aka zeytinyağı senza carne, servito freddo, un patrimonio nazionale devo dire, siamo molto ossessionati dal nostro zeytinyağlı piatti! (ad esempio mi piace il mio zeytinyağlı servito a temperatura ambiente, poco prima di metterlo in frigo, il giorno stesso della cottura, l'ossessione è un dolce.) Questi piatti possono essere preparati con qualsiasi verdura come porri, piselli, fagiolini, carciofi, melanzane, gombo, zucchine, fave verdi, foglie di vite avvolte, foglie di cavolo avvolte, Sarma, zucchine ripiene, pomodori, melanzane secche dolma… I turchi ne hanno in abbondanza, le scelte variano sicuramente a seconda della stagione… La maggior parte dei ristoranti serve questo tipo di piatti.
Insalata e Mezes: Meze è una vasta selezione di piccole insalate, piatti zeytinyağlı, tipi di antipasti da condividere, accompagnare il tuo drink e ogni taverna ha diversi tipi nel loro menu. Alcuni a base di frutti di mare, alcuni di pesce, alcuni vegetali.
Piatto di verdures: Stufati e varietà ... Per non dimenticare anche i piatti di riso! Tutto il cibo delizioso esposto sul bancone chiama il tuo nome e sono tuoi dopo e in pratica indichi e dici aye! Puoi ordinare una ciotola di yogurt con quello.
Pesce / frutti di mare: Ordina te stesso pesce alla griglia, che cosa è di stagione. Stai lontano da quelli fritti, li copriamo di farina e li friggiamo. I gamberetti cuociono in piccole terraglie, insalata di polpo, polpo alla griglia ... Non ordinare calamari fritti, ma i calamari grigliati possono farlo.
Kebab / Meat: Assaggerai deliziosi spiedini, li ordinerai come porzione, ma serviamo i kebab in modo soddisfacente, lavaş ... La cosa che devi fare attenzione è ordinarli senza. Lo stesso vale per il döner!
köfte: Include pangrattato, la deliziosa polpetta, mi dispiace!
Lahmacun: Scusate!
Dolci: Scusa ma sei al sicuro con i frutti 🙂
